Csaknem hetven év receptjeit írta le az öreg cukrászmester

Vaskos kötetbe gyűjtötte legkedvesebb receptjeit Haraszti Béla Venesz-díjas cukrászmester, aki a most megjelent könyvet szerdán délután mutatta be a váciaknak. A rendezvényre a Pannónia Házban került sor.

A könyvbemutatón előbb Beer Miklós megyéspüspök, majd Fördős Attila polgármester köszöntötte az idős mestert és méltatta azt a hosszú életutat, amelyben mindig meghatározó szerepe volt a Vácott eltöltött éveknek.

A polgármester felelevenítette azt, amikor egy versenyre fonott kosarat készített cukorból Haraszti Béla, de az alkotás a sors különös fintora miatt többször is összetört, ám az utolsó pillanatban, immár negyedszerre is összeállt és díjat nyert a zsűritől. Ezt, mint a kitartás és akarat jó példáját ajánlotta a váciak figyelmébe.

Fördős Attila Haraszti Béláról

Az idős mester kiállítása a Pannónia Házban most is megtekinthető. ♦

Pénteken megjelent a Váci Napló legújabb száma!

Te már olvastad?