Talán már csak az idősebbek emlékeznek rá, hogy a hatvanas-hetvenes években még nem volt minden otthonban hűtőszekrény, ám akkor is szükség volt az élelmiszerek hűtésére. Ezt úgy oldották meg, hogy télen jeget gyűjtöttek, amit nagy vermekben tároltak és nyaranta például jégtömbökön hűtötték a sört. Ám ez nem volt mindig egyszerű feladat, s könnyű munkának sem számított.
„A felsőbb hatóság, a vármegye talán semmire sem vigyáz oly éberséggel, mint a jégre. Ha egy városnak, községnek jege van, nyáron egy esetleges járványt könnyebben küzdenek le. Ezért már januárban jön az alispán írása: jégvermeket tölteni és jelenteni, hogy a jégbehordás megtörtént-e. Csodálatosképp a falvak már mind készen voltak a jéghordással, csak a Duna mellett fekvő Vácnak állak üresen jégvermei” – írja a Váci Hírlap 1925. január 9-én.
Ez a helyzet akkoriban meglehetősen baljós volt, hiszen ha korán érkezik a tavasz, a jéghiány súlyos gondokat okozhatna. Ám végül megtalálták a megoldást elődeink.
„Végül is nem lehetett tovább halasztani a veremmeghordást. De honnan? A halászok vállalkoztak rá, hogy jeget hoznak, ők ismerik a Dunát.
Feleveztek egészen Dömös alá, ott találtak tiszta jeget. Kivágták nagy munkával s úsztatták nagy táblákban le Vácnak. Persze a halászok csónakjai körülfogták, nehogy megszökjön egy-két drága jégtábla a város fölött. Nem is úszott el, csak egy.
A dömösi jéggel töltötték meg a városfejlesztő jégvermeit, de miután nem volt elég, a hatóság megengedte, hogy a Hétkápolna alatt álló szigetköznek gyengébb jegét is felszedjék. Napokon át tartott a jéghordás s mire befejezték – itt volt a tíz fokos fagy” – írja egyik lapelődünk.
Nem hisszük, hogy ma használna valaki is jégvermet a városban, mindenesetre érdekes, hogy a városháza honlapján szereplő, Tájékoztató az engedély nélkül végezhető tevékenységekről című felsorolás még tartalmazza ennek fogalmát: „21. Kerítés, kerti építmény, tereplépcső, járda és lejtő, háztartási célú kemence, húsfüstölő, jégverem, valamint zöldségverem építése, építménynek minősülő növénytámasz, növényt felfuttató rács építése, meglévő felújítása, helyreállítása, átalakítása, korszerűsítése, bővítése.” ♦