1928-ban a Széchenyi utca 19-ben nyílt meg az Elite Panzió. A tulajdonosának, Berger Gizellának vérében volt a vendéglátás, hiszen édesapja a legendás New York Kávéház főpincére volt. Berger Gizella 1913-ban költözött férjével Vácra. Megözvegyült, majd 1916-ban férjhez ment Lehőcz András mozdonyvezetőhöz. A férj szakmát váltott, s előbb a Központi Kávéházat, majd a vasúti vendéglőt bérelték ki. 1926-ban elvált a férjétől, s mivel a volt férj vitte tovább a vasúti éttermet, Berger Gizella önálló üzletbe fogott.