Az egyik legkedveltebb és legelterjedtebb italunk a kávé. Vajon mióta isznak kávét Vácott? A hosszú török hódoltság idején ismerhették meg hazánkfiai a „fekete levest”, s mivel ez a törökökhöz kötődött, nem tett szert túl nagy népszerűségre a magyarok körében. A 18. század elején azonban ez az ellenállás megszűnt. 1714-ben Pesten megnyílt az első kávémérés, amelyet egy Blasius – Balázs – nevű rác vándorkávés nyitott. Később németek és olaszok is csatlakoztak hozzá. A század végére a kávé már népszerű italnak számított.
